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Intervista a Ugo Alciati: uno chef a regola d’Arte
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Intervista a Ugo Alciati: uno chef a regola d’Arte

dicembre 31st, 2018 | by Ilaria Marciano
Ha iniziato la sua attività giovanissimo, un po’ per gioco, nel locale di famiglia Guido Ristorante, che apre i battenti a Costigliole d’Asti per la prima volta nel 1960: così Ugo Alciati, classe 1967, comincia il suo...